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 CantalQuiz - saison 1 (2011)

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 9:37

label rouge?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 9:47

non, pas du tout

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 11:38

Serait-ce le label "100% Salers"? ou bien alors "" Site Remarquable du Goût "

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 12:40

Nous parlons ici du village, donc oui, c'est bien "Site Remarquable du Goût". Le village accueille d'ailleurs chaque année au printemps le Salon des Sites remarquables du goût. Bien joué jean-louis !!!

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 12:43

Arrow Acte 8 : les burons


Qu'est-ce que le boutillier ?

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Dernière édition par Antonio le Sam 25 Juin 2011 - 11:58, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 12:56

aide vacher

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 14:04

..pas seulement Mic Wink...c'est aussi la personne s'occupait du nettoyage des ustensiles (pour la fabrication du fromage) et de la préparation des repas.

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 14:46

Oui effectivement mais c'était dan ses fonctions. Des hommes "vachement" courageux c'est le cas de le dire. Et on ne parlait pas de E Coli ! Laughing

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 16:03

Oui ! Allez j'accorde le point à mic et JL

Comment s'appelle la planche à trous qui servait à regrouper le caillé ?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 16:05

astrassadou

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 16:50

Ouais ! Bien joué ! On peut également entendre astradou, c'est selon les pays du Cantal.

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 16:51

De quelle roche volcanique, familièrement appelée "pierre qui chante", est traditionnellement constituée la toiture du buron ?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 16:55

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 17:02

Purée... trop rapide Mic !Evil or Very Mad
Pour une fois que j'avais la bonne réponse !!!Very Happy

A+
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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 17:03

Zut, je m'absente 20 min....et deux questions! Evil or Very Mad
On ne pourrait pas avoir une fourchette d'heures ...?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 17:24

ah non, désolé, je mets ça quand j'ai 2 minutes... Donc c'est aléatoire !

allez une dernière pour aujourd'hui dans 2 minutes justement


bravo à mic encore une fois

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 17:28

Quel célèbre ouvrage cantalien édité pour la première fois en 1928 retrace le quotidien des vachers et la vie dans les burons ?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 18:09

Alors là, Antonio, je crois avoir la réponse :

J'ai récupéré le livre et c'est "Un pâtre du Cantal" par P. Besson
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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 18:25

oui

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeMer 22 Juin 2011 - 22:32

Ouep fanfan !! As-tu lu le bouquin ou quelques extraits ? Et les autres, JM, j'imagine qu'il n'a plus de secret pour toi ?! (un pâtre du Cantal, c'est quand même une référence !!)

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeJeu 23 Juin 2011 - 2:23

Dans ce domaine c'est la référence absolue, il y a encore un ou deux ouvrages écrits par des témoins directs. Il faut d'ailleurs souligner la qualité littéraire de ces livres venant de personnes qui avaient tout juste le certificat d'études...

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeJeu 23 Juin 2011 - 9:09

Bonjour

J'avoue ne pas l'avoir lu entièrement.

J'ai lu des passages et je les ai cités lors d'un de mes articles sur la vie en estives.

Il faut dire que j'ai récupéré de nombreux ouvrages relatifs au Cantal, et que je ne les ai pas tous lus !!!!
Ils ont une place de choix dans ma bibliothèque et je les lirai plus tard quand j'aurai plus de temps.
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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeJeu 23 Juin 2011 - 9:26

Bergisel a écrit:
Dans ce domaine c'est la référence absolue, il y a encore un ou deux ouvrages écrits par des témoins directs. Il faut d'ailleurs souligner la qualité littéraire de ces livres venant de personnes qui avaient tout juste le certificat d'études...

Que veux-tu, le talent, chez les cantalous, c'est inné !! Razz

Fanfan15 a écrit:
Bonjour

J'avoue ne pas l'avoir lu entièrement.

J'ai lu des passages et je les ai cités lors d'un de mes articles sur la vie en estives.

Il faut dire que j'ai récupéré de nombreux ouvrages relatifs au Cantal, et que je ne les ai pas tous lus !!!!
Ils ont une place de choix dans ma bibliothèque et je les lirai plus tard quand j'aurai plus de temps.

Pour les longues soirées d'hiver au coin du feu, c'est bien plus intéressant que les niaiseries de la télé lol


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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeJeu 23 Juin 2011 - 9:28

Les burons ayant conservé leur fonction traditionnelle (fabrication du fromage) sont très rares aujourd'hui (6 en 2008). Souvent, après avoir été restaurés, ils ont droit à une seconde vie. Quelles sont les trois nouvelles fonctions qui lui sont conférées ?

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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitimeJeu 23 Juin 2011 - 9:45

Déjà, en 1er, je dirai restauration (exemple le buron du Chaussedier au col d'Aulac ou même le buron de Verrières sur les plateaux de Trizac)
en 2eme, je dirai, un musée peut-être !!!
3eme, je ne sais pas
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MessageSujet: Re: CantalQuiz - saison 1 (2011)   CantalQuiz - saison 1 (2011) - Page 12 Icon_minitime

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