Le Cantal invité d'honneur pour les Tablées du Rheu 2012

Ce salon gastronomique situé en Bretagne a invité le Cantal pour l'édition 2012 qui aura lieu du 9 au 11 mars prochain.

http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-Le-Cantal-s-annonce-pour-les-Tablees-du-Rheu-2012-_35240-avd-20111006-61414151_actuLocale.Htm

Site internet de l'évènement : http://www.lestablees.com/

Reste à sélectionner les bons représentants de notre département, et ça, c'est pas gagné...

Et pourquoi ? il y en a plein qui passent à la tévé avec très Petitrenaud.... lol

J'en connais qui apporteront du porc breton transformé.... et un autre une truffade sans fromage. et un autre des truites fario qui ont le goût des farines de poissons de Bretagne. Re LOL


Une assiette que n'auront pas les Bretons (à qui je reconnais leur forte identité régionale ayant pas mal d'amis bretons !).

Un filet de veau de la Châtaigneraie, accompagné d'une escalope de ris de veau Salers... carottes, pommes de terre et céleri du jardin. Je m'interdis toute pub (Je soupçonne Petitrenaud de ne pas trop souhaiter s'y aventurer !).





Photo prise le 9 octobre 2011

Voilà une belle assiette qui donne bien faim...

Cantalou_94 a écrit:

Voilà une belle assiette qui donne bien faim...

+1 ^^

J'ai le dessert en photo ... malheureusement pas le foie gras et sa figue pochée. J'ai oublié de sortir l'appareil. L'idée de cette figue pochée dans son sirop... Tiens un jeu ... où je traîne mes galoches ? On pourrait ouvrir un sujet Mic.... Et chacun donne ses impressions. Des impressions critiques sinon ce n'est pas drôle. Dans le temps c'était facile. Aujourd'hui très difficile ! Comme le disait, si j'ai bien compris, Miladiou. Il a raison ! J'ai des souvenirs à Neuvéglise ... années 1980. Ah oui je suis jeune !

Le département était de nouveau présent aux Tablées du Rheu 2013, près de Rennes, du 8 au 10 mars.

Extrait du communiqué de Cantal Destination :
Cantal Destination, l’agence de développement touristique du Conseil Général, coordinatrice de la présence du Cantal au salon avait donné rendez-vous à 2 000 bretons via courrier avant l’évènement. Profitant de l’aubaine que représente le Cantal pour la Bretagne, puisque nous sommes leurs premières montagnes, Cantal Destination avait également fait le voyage avec les producteurs pour promouvoir en plus de la gastronomie, le département.