[TF1] Les tripoux du Cantal

La 12e édition de "Novembre, le mois des produits tripiers" est l'occasion pour les bouchers-charcutiers de faire la promotion de ces produits qui ne sont pas toujours au goût de tous. Reportage dans le Cantal où l'on mange les fameux tripoux.

http://videos.tf1.fr/jt-13h/les-tripoux-du-cantal-7675486.html

Un reportage comme on voudrait en voir le moins possible : fausses informations, contre-vérités, et manque de réalisme...
Tout pour plaire !!

quelles sont les informations qui sont fausses?

N'en déplaisent à certaines personnes, superbe reportage. Cambon fait de très bon tripoux et a de la très bonne viande. Alors vive les tripoux, vive Polminhac et vive Cambon

mic a écrit:

quelles sont les informations qui sont fausses?

La rectte originelle du Tripoux ne comporte pas de viande, c'est uniquement des la panse :; agneau, veau ou cochon.

Et Maurs fut la capitale du Redoulou (panse de veau roulée attachée au manu de porc), pas du Tripoux d'Auvergne (panse d'agneau enveloppant une farce de panse de veau + agneau).

Des détails, certes, mais du coup, l'information, est, comme souvent, très incomplète.

C'est - malheureusement - le mal du journalisme - professionnel- de nos jours...
Des informations plus ou moins complètes...