Depuis cinq générations, la famille Hébrard sculpte les pierres solidifiées issues des volcans dans le Cantal. Roger, officiellement à la retraite, et son fils Emmanuel perdurent une longue tradition de tailleurs de pierre. Leur filon ? La lave de Bouzentès. C'est une roche aux nuances grises bleutées, la pierre précieuse des habitants du Cantal. "C'est mon gagne-pain et puis je suis né là-dedans, c'est ma vie quoi", explique Roger Hébrard.
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