La Mangoune veut séduire les français

La Mangoune est une chaîne de restauration née à Saint-Flour en 2005. En 2006, une seconde brasserie voyait le jour à Saint-Etienne (Loire). Dans les semaines à venir, deux nouveaux établissements ouvriront à Riom (Puy-de-Dôme) et Poitiers (Vienne). Mais quelle est donc la clé de ce succès ? En un mot, son positionnement ! La décoration de La Mangoune s'inspire de la "maison auvergnate du XIXe siècle", et la soixantaine de plats proposés sont emblématiques du terroir et incarnent la gastronomie locale tout en s'inspirant parfois d'autres régions.

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Je me disais aussi que le nom du restaurant me disait quelque chose !
Quatre restaurants, c'est un bon début, presqu'un par an !

Le restaurant de St Flour est très rentable, mais je ne sais pas pour celui de St Etienne. Faut pas qu'ils se précipitent non plus...

Encore un peu......et Mac Do a qu'à bien se tenir !!....

Antonio a écrit:

Le restaurant de St Flour est très rentable, mais je ne sais pas pour celui de St Etienne. Faut pas qu'ils se précipitent non plus...

Bien sûr.
Faudra que je le teste !

Michela a écrit:

Encore un peu......et Mac Do a qu'à bien se tenir !!....

Pense à Quick aussi.

Ouais enfin j'espère pas qu'ils vont pas trop déteindre sur ces structures-là. Car c'est voué à l'échec. Le positionnement actuel me semble plus pertinent.

Antonio a écrit:

Ouais enfin j'espère pas qu'ils vont pas trop déteindre sur ces structures-là. Car c'est voué à l'échec. Le positionnement actuel me semble plus pertinent.

Je ne pense pas que ça déteigne sur les multi-nationales de la mal bouffe.

Antonio a écrit:

Le restaurant de St Flour est très rentable

Il y a toujours du monde à celui de St Flour Tant mieux pour eux En plus, ce sont des produits Cantalous qu'ils proposent alors
Ces Sanflorains, ils ont des idées... Après Teddy Toys il y a quelques années dans le secteur du jouet (devenu King Jouet), la mangoune... qui sera le prochain ?

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