Menu Cantal chez Mac Do

A partir du 1er février et pendant 6 semaines, il y aura un menu Cantal dans tous les restaurants Mac Do. Un super coup notamment grâce aux nombreuses pub tv qui vont déferler pour présenter le menu Cantal

source : fb cantal auvergne

Je ne me réjouis pas, mais pas du tout, d'une telle proposition, doutant (en fait je ne doute pas) que le Cantal ait besoin de Mac Do pour construire son image.

ça peut être intéressant pour faire connaitre les produits locaux. maintenant reste à savoir ce qu'il aura dans le menu.

Je m'étonne simplement et suis sceptique sur le soudain intérêt d'un groupe comme mc do pour les cultures régionales. En tout cas, en guise de réponse, j'irai dès que possible (dès que rentré) dans une brasserie tenue par un Cantalou qui sans esbrouffe mais qualité dit beaucoup et mieux sur la gastronomie et la culture cantaliennes. Et je t'invite, Mic, ici, maintenant, au su et vu de tout le monde, avec grand plaisir.

j'ai calculé, 6 semaines ça ferait jusqu'au 13 mars c'est à dire à la fin des vacances des 3 zones.

merci de l'invit Gérald, faudra se trouver un jour pour le ski et mc do à la fin

Vous me jetez votre gant au visage, Monsieur, en accouplant ski cézallierien et Mac do. C'est quasiment une incitation au duel!!!!!

Quand je pense qu'au Macdo qui va ouvrir à Apchon y aura ça à bouffer...

Michela a écrit:

Quand je pense qu'au Macdo qui va ouvrir à Apchon y aura ça à bouffer...

un nouveau resto de prévu ?



Je suis d'accord avec gerald, mais malheureusement il faut parfois faire de la merde en quantité pour bénéficier de belles retombées. Il faut savoir qu'il existe déjà une chaine de restauration rapide, créée en 2005 à Saint-Flour et qui est aujourd'hui implantée à Saint-Etienne, Poitiers et Riom (La Mangoune), qui marche plutôt bien sur le plan locale. Je ne sais pas si les récentes "décentralisations" ont trouvé leur public.

Bonne année à tous ... on voit donc que ça continue.... Bonne année à Mac Do aussi et surtout.

Antonio j'espère que tu n'es pas assez naïf pour penser que Mac Do a la volonté de porter l'image du Cantal. Libre à toi de le croire. J'ai lu quelques commentaires sur FB et notamment sur les pages des groupes liés au Cantal. Franchement les jeunes vous n'êtes pas tellement révolutionnaires (et c'est moi qui dois dire ça !)....

J'ai lu que Mac Do favorisait la production cantalienne en s'approvisionnant en quartiers avants à Aurillac ... on ne nous dit pas l'origine de ces quartiers avants : est-ce de l'OVNI-MP, de la Salers, de l'Aubrac. Et puis l'abattoir d'Aurillac peut faire venir des quartiers avants de Hollande ou d'Allemagne s'il le souhaite ... comme ce charcutier d'une zone méridionale du Cantal qui se fait livrer des porcs bretons élevés en batterie.... la nuit de préférence.

Je suis d'accord avec notre ami ggeraldoff où je le suis moins c'est que si nous avons des Mac Do dans le Cantal c'est grâce justement à certains restaurateurs cantaliens qui se sont moqués du monde pendant pas mal d'années et qui pour certains persistent (truffades ou aligots fabriqués avec des restes de plateau de fromages, voire pratiquement sans tome : à chaque fois je demande à la serveuse de me servir de l'aligot et non pas de la purée..., plats où il était indiqué champignons des bois et c'était des champignons de Paris en boîte et j'en passe, notamment sur les vins de Bordeaux ...).

La seule chose pour laquelle je vais dans un Mac Do (il ne faut pas mourir con) c'est pour le café qui est en général excellent ! Mais j'irai au Mac Do d'Aurillac pendant la campagne promotionnelle, car pour pouvoir critiquer il faut expérimenter ...

J'ai un ami qui est prof de marketing dans une grande école de commerce, un ancien officier para (comme quoi les paras sont bons.... ils savent tout faire)... Un de ses premiers cours commence par "Dans le mot consommateur il y a con .... ne l'oubliez jamais !"

Quick avait sorti un hamburger aux dés de Cantal il me semble ? Je me rappelle avoir vu des affiches à Limoges.

Hamburger au salers et à la poire

Une petite recette facile et rapide à faire pour changer un peu. Il s'agit là de faire un mariage, connu, du fromage du Cantal (en l'espèce, du Salers) avec des poires.
Ingrédients (pour 2 burgers) 2 pains à hamburger 400g de viande hachée de boeuf 1 morceau de fromage de salers 1 poire comice Faire chauffer le four en position "grill". Dans une pôele, faire chauffer un peu de matière grasse. Y ajouter la viande hachée malaxée en deux steacks. Poivrer et cuire selon vos préférences. Pendant ce temps, faire réchauffer sous le gril les deux pains à hamburgers coupés en deux. Eplucher et couper la poire en fines tranches en enlevant les pépins. Détailler le salers en fines tranches. Poser sur l'un des demi-pains...





A bons gourmets, salut. Mais quand même, elles nous regardent bizarrement ces pauv'bêtes hamburgerisés.

Bergisel a écrit:

Antonio j'espère que tu n'es pas assez naïf pour penser que Mac Do a la volonté de porter l'image du Cantal.

Je n'ai jamais dit ça, je fais toujours la différence entre les véritables actions de promotion et les actions commerciales comme celle-ci. Je suis un peu déçu par la réaction d'un certain nombre de personnes qui se satisfont de la simple évocation du mot "cantal" dans une pub. A croire que tous les moyens sont bons.

Et pour ma part, je n'irai pas tester le menu à McDo, comme tu dis, car ça serait faire leur jeu...

oui j'ai lu ça. on se réjouit car on vas dire 2 fois le mot "Cantal" dans la pub de Mc Do

Nous sommes d'accord Antonio... par contre pour pouvoir évaluer ou critiquer il faut tester... le problème c'est que je n'aurai pas les moyens d'accéder à la traçabilité.

Ce qui m'ennuie dans cette affaire c'est que Mac Do nous prenne pour des c.o.n.s. Je suis prêt à reconnaître qu'il fait un coup génial car nos restaurateurs en sont incapables (je parle dans la généralité... j'en connais qui font de très belles choses... mais tant d'autres qui cuisine plus le foutage de gueule).

Il faut être aveugle (ou plutot, avoir les papilles engourdies) pour ne pas voir la différence entre ce qu'on nous sert dans un McDo et dans un resto gastronomique digne de ce nom. Je mentirais en disant que je n'ai jamais mangé là-dedans, car ce serait faux, mais je n'y vais pas pour la qualité de la bouffe, mais plutot pour passer un bon moment, et parce que... J'ai la dalle et que je mangerais n'importe quoi !!

Je connais des restaurants gastronomiques dan sle Cantal ... eh bien certains ne te servent pas de la viande cantalienne (j'entends Salers ou Aubrac) et même pas de la bonne viande du tout. Je ne veux pas faire de peine.... mais j'en connais un particulièrement ... Il fut un temps où notre département regorgeait de bons restos, grands ou petits, gastronomiques ou pas (je ne sais pas ce que c'est gastronomique...) Pratiquement chaque village en avait un ... On les cherche maintenant.

On vient de m'appeler du Cantal. Cet homme

a été vu baguenaudant dans les vallées, s'ébaudissant devant la beauté des monts, passant de petit producteur de cantal à petit éleveur de salers. On m'a dit qu'il était en tout incognito à la recherche des produits les meilleurs pour une recette dont il aurait le secret (bien gardé s'entend). On m'a dit qu'il avait l'intention de faire travailler les plus petits paysans, ceux qui poursuivent le travail ancestral, manuel et amoureux.

Pour le rencontrer, rendez vous bientôt dans son buron


Evidemment, si je contreviens aux lois en vigueur, toute autorisation est donnée pour supprimer toute publicité.

Je reviens d'un déplacement en Allemagne. Il s'est trouvé qué j'ai eu l'occasion de parler de Mac Do ou du moins on m'en a parlé. Une ville comme Bonn : Mac Do n'arrive pas à percer... et pourtant on sait que les Allemands sont assez friands de ce genre de restauration. En fait j'ai observé quelque chose que j'avais déjà vu ailleurs, les zones piétonnes regorgent de boulangers qui font du fast food de qualité à l'allemande. Des sandwichs très sympas, avec du pain bien cuit.... Naturellement j'y ai goûté... c'est bon, les composiitons sont agréables dans la bouche et en plus c'est moins cher que chez Mac Do ! Ce n'est pas du stack de salers, non puisqu'ils n'en mangent pas mais la charcuterie est très bonne mélangée avec des cornichons, des concombres et de la salade.

Effectiement en circulant dans la région j'ai eu des difficultés à repérer le Mac Do ... (et pourtant c'est une zone de stationnement de l'armée américaine en plus !)

Je rebondis sur ton dernier post Bergisel !
Un mec qui se lance avec des produits de terroir genre, fast food avec ingrédients locaux, il peut faire un tabac !

J'ai aperçu un menu Quick, que je n'ai pas goûté, mais dont le sandoc était accompagné de foie gras du SO...
J'en ai chopé un fou rire !

Que McDo et 3A fassent leur business entre eux, c'est leurs oignons, je ne vois rien à redire...
Mais que notre département se vende à peu de frais à une multinationale dont la seule préoccupation est de faire croire qu'elle est sensible aux cultures gastronomiques locales, c'est à mourir de rire.
Reprenons :
- Les producteurs de lait de ce département crèvent la dalle et produisent à perte
- Le cantal se brade, à des années-lumière de sa vraie valeur (je parle du cantal au lait cru, le seul digne de ce nom) par un manque total d'organisation de la filière
- Et que fait le Cif ? Que font nos élus ? Ils pavanent avec McDo, qui va acheter 150 tonnes de fromage pasteurisé (pour une bouchée de pain, n'en doutons pas, comparé à la plupart des fromages AOC de ce pays) qui sera fondu dans des hamburgers bourrés de calories.
Ce serait à mourir de rire si ce n'était pas aussi triste. Et nos agriculteurs pendant ce temps, ben ils disparaissent, les uns après les autres. Pas grave : même ruinés ils auront toujours les moyens de bouffer pour 5 euros chez McDo.

Quentin1 a écrit:

Que McDo et 3A fassent leur business entre eux, c'est leurs oignons, je ne vois rien à redire...
Mais que notre département se vende à peu de frais à une multinationale dont la seule préoccupation est de faire croire qu'elle est sensible aux cultures gastronomiques locales, c'est à mourir de rire.
Reprenons :
- Les producteurs de lait de ce département crèvent la dalle et produisent à perte
- Le cantal se brade, à des années-lumière de sa vraie valeur (je parle du cantal au lait cru, le seul digne de ce nom) par un manque total d'organisation de la filière
- Et que fait le Cif ? Que font nos élus ? Ils pavanent avec McDo, qui va acheter 150 tonnes de fromage pasteurisé (pour une bouchée de pain, n'en doutons pas, comparé à la plupart des fromages AOC de ce pays) qui sera fondu dans des hamburgers bourrés de calories.
Ce serait à mourir de rire si ce n'était pas aussi triste. Et nos agriculteurs pendant ce temps, ben ils disparaissent, les uns après les autres. Pas grave : même ruinés ils auront toujours les moyens de bouffer pour 5 euros chez McDo.

Le seul mariage entre d'un côté McDonald's, symbole de la mal-bouffe, et le fromage Cantal, d'appelation d'origine protégée et donc élement phare de notre patrimoine gastronomique, peut faire bondir. Je crains que le département tombe dans la promotion facile, en oubliant ses valeurs, son identité. Ca serait dommage...

La une de La Montagne ce matin. A lire avant le petit dej


Photo groupe Cantal Auvergne (Facebook)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001238628434

Cantalou......
le premier commentaire etait trés constructif....

.
tous les egouts sont dans la nature,
question,
y a t'il encore du veritable cantal ?

peut etre encore celui fabriqué dans qques estives ?
le reste ?
fait avec du platre ou du lait en poudre ?

maintenant, que mac do, utilise du cantal.............................
grand bien lui fasse..............................

qu'il se fasse une promo avec,
quoi de plus normal,
puisqu'on s'est laissé tondre.........................

ceci pour que le touriste de base ne soit pas depaysé,
meme nourriture partout,

"Offrant au passage au fromage cantalien et au département un sacré coup de pub"!!!!!!!!!!!!!!!!!!! dit ce journal dont soudain on prend conscience qu'il a vraiment d'autres intérêts à défendre que ceux dont il porte abusivement le titre: LA MONTAGNE!!

"En France, Mac Do n'oublie pas le cantal" On voudrait faire dans le caritatif, dans le charitable avec ce petit cantal à qui on dédaignera de mettre une majuscule en Une, qu'on ne ferait pas d'autre titre aussi pitoyable - c'est-à-dire à même de susciter la pitié chez ceux qui auront le coeur fendu par ce téléthon macdonaldiste !

Ce soir, à la vision de cette gigantesque Une pour laquelle Mac do a dû offrir de bonnes subsides au dit piètre journal, je vomis cette bouffe à la voir associée à ce qui reste encore pour moi un espace d'authenticité. Et je bondis à l'idée de ces milliers de bouffeurs qui se persuaderont qu'ils mangent Cantal, qu'ils vivent Cantal!

A quel prix le Cantal a-t-il vendu son âme pour l'éternité d'un hamburger ?