Le menu idéal...
Apéro :=
Carrés de Pouti avec une "petite" Avèze !!
Entrée :
Salade de Lentilles blondes de la Planèze avec de la frisée, des noix,
et son Tripoux d'Auvergne Julhes (sans sauce)
Plat :
Entrecôte d'Aubrac avec truffade au Cantal Jeune
Marc d'Auvergne
Plateau de fromages AOP (Cantal, St-Nec, Bleu d'Auv)
Dessert :
Cornet de Murat aux myrtilles avec chantilly maison
Café avec 1 carré de Salers
Le tout arroséde Ficelle pour l'entrée, et de Boudes pour la viande !!
Lun 4 Avr 2011 - 11:17